Вред или польза? Список продуктов, которые можно и нужно употреблять в пищу.

Среди большого разнообразия товаров на прилавках супермаркетов встречается как полезная, так и вредная еда. Порой мы путаемся и покупаем то, что вредит. А иногда, начитавшись различных статей в интернете, отказываемся от любимой еды и грустно проходим мимо полок с кофе, молоком и шоколадом. Таким образом, мы лишаем себя радости есть то, что вовсе и не вредно, а даже наоборот, полезно. Развеем некоторые мифы о том, как полезные продукты записали в список вредных.

Куриные яйца

Бытует мнение, что куриные яйца приносят один лишь вред. Этот продукт якобы негативно влияет на сердечно-сосудистую систему и повышает риск развития диабета. К счастью, это не так. В куриных яйцах содержится большое количество ценного белка. Это особенно актуально для прекрасной половины человечества. Ведь белок участвует в производстве гормонов и ферментов. Крепкие ногти, здоровые волосы и кожа – его заслуга. Белок также способствует сохранению молодости и является источником долголетия.

КРАСНОЕ ВИНО – ЛЕЧЕНИЕ ИЛИ ВРЕД ДЛЯ ОРГАНИЗМА? Читайте также

Буквально некоторое время назад в различных шоу о здоровье заявляли, что употребление более 4-х яиц в день чревато появлением холестериновых бляшек. Часто говорилось и о том, что злоупотребление данным продуктом в разы увеличивает риск развития инфаркта, инсульта и атеросклероза. В 2014 году американские учёные развеяли этот миф. Они провели масштабный анализ, чтобы узнать, действительно ли этот продукт производит негативный эффект на наше здоровье.

В рамках анализа было проведено 17 исследований, которые показали, что никакой связи между яйцами и развитием перечисленных болезней нет. Более того, они пришли к выводу, что яйца благоприятно влияют на наше зрение из-за большого количества железа в их составе. Они также препятствуют повышению уровня холестерина. Если вы любитель жареных или варёных яиц по утрам, то можете вздохнуть с облегчением.

Жареный попкорн

Раньше попкорн считался источником вредных углеводов, которые повышают уровень сахара в крови. В настоящее время он является достойным цельнозерновым продуктом, который не то чтобы можно, а нужно себе позволять.

ЕДА, ВЫЗЫВАЮЩАЯ СТРЕСС: 5 ПРОДУКТОВ, ОТ КОТОРЫХ СТОИТ ОТКАЗАТЬСЯ УЖЕ СЕЙЧАС. Читайте также

Однако не спешите радоваться. Большое ведёрко попкорна в кинотеатре точно не сослужит вам хорошую службу. Необходимо понимать, что то, как приготовлен попкорн, играет чуть ли не самую важную роль. Специалисты рекомендуют готовить продукт на сковородке с небольшим добавлением масла. Хорошо, если зёрна будут выращены на вашем личном участке. В таком случае попкорн будет не только вкусным, но и очень полезным. «Домашний» попкорн содержит необходимые организму антиоксиданты, клетчатку и витамины.

Тёмный шоколад

В отличие от молочного, тёмный шоколад обладает большим количеством полезных веществ. Диетологи рекомендуют данный продукт тем, кто борется с лишним весом, потому что у него относительно маленькая калорийность.  Исследования показали, что люди, регулярно употребляющие этот продукт, обладают стройной фигурой. Известно также, что тёмный шоколад укрепляет сердечную мышцу и способствует снижению «вредного» холестерина.

Соль – белая смерть?

Удивительно, но учёные развеяли и этот миф. По их мнению, соль ускоряет метаболизм, способствует лучшему усвоению углеводов и жиров. Однако не вся соль одинаково полезна. Очищенная поваренная соль содержит вредные соединения, которые негативно отражаются на обменных процессах в организме. Специалисты рекомендуют обратить своё внимание на «натуральную» соль. Она содержит большое количество минералов и антиоксидантов, которые улучшают работу щитовидной железы, органов пищеварения, а также препятствует снижению уровня гормона стресса.

«Питьевое» или коровье молоко

Ранее от данного продукта категорически отказывались сторонники здорового питания. По их словам, «питьевое» молоко является источником лишнего веса. К счастью, это не так. Более того, обезжиренное коровье молоко вообще не рекомендуется пить. Американские учёные выяснили, что такое молоко не обладает диетическими свойствами. Оно, наоборот, разжигает аппетит. В результате мы хватаемся за вредный перекус, чтобы подавить чувство голода. Как правило, в таком молоке нет полезных веществ, необходимых нашему организму.

Кофеин

Кофеин – это наш хороший товарищ. К такому выводу пришли специалисты из Америки, которые доказали, что от кофеина есть польза. Оказывается, кофеин не только обладает тонизирующим эффектом, но и ускоряет мозговые процессы. Помимо этого, кофеин выводит из организма вредные токсины и шлаки.

Правильное питание для детей. Как привить ребенку пищевые привычки. Читайте также

Кокосовое масло

Ранее считалось, что кокосовое масло содержит вредные трансжиры, которые повышают уровень «плохого» холестерина в крови. Однако американские исследователи с этим не согласились. После проведения ряда анализов они пришли к выводу, что кокосовое масло первого отжима благоприятно влияет на весь организм. В нём содержатся полезные вещества, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы, препятствуют образованию холестериновых бляшек и обладают омолаживающим эффектом.

Фото: Яндекс.Картинки